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“西藏青稞啤(pi)酒杯”2019年全市蒙(meng)餐(can)創意大賽(sai)開賽(sai)

2020-02-19 來(lai)源(yuan)︰中國(guo)通遼網

12月20日(ri)由(you)通遼市文化旅游廣電局、通遼市人力(li)資源(yuan)和社會保障局、通遼市市場監(jian)督(du)管理局、通遼市工商業聯合會聯合舉辦的(de)“西藏青稞啤(pi)酒杯”2019年全市蒙(meng)餐(can)創意烹飪kao)寄艽筧sai)開賽(sai)。

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此(ci)次技能大賽(sai)以“新時代(dai)、新技能、新夢想”為主題(ti),旨在展示通遼蒙(meng)古族特色餐(can)飲文化,培養選拔和餐(can)飲行業高技能人才。把特色餐(can)飲與通遼旅游業發展相結(jie)合,打響通遼餐(can)飲文化品牌,提升通遼中國(guo)蒙(meng)餐(can)之都的(de)品牌知名度(du)。

全市共有86位餐(can)飲行業選手參(can)加本次比(bi)賽(sai),比(bi)賽(sai)由(you)理論考(kao)核和實際操作組成。選手們通過蒙(meng)餐(can)熱(re)菜、蒙(meng)餐(can)  面點進行技能比(bi)拼,經過8個多小時的(de)較量(liang),最終(zhong)評(ping)選出蒙(meng)餐(can)熱(re)菜特金獎(jiang) 10 名,金獎(jiang)9 名,銀獎(jiang) 7名。蒙(meng)餐(can)面點特金獎(jiang) 7名、金獎(jiang) 8 名、銀獎(jiang) 6名。通遼市人力(li)資源(yuan)和社會保障局為理論和實踐操作合格者授予“通遼市技術能手”bi)儆chen)號,並頒發國(guo)家職業資格證(zheng)書。

記者︰張靜

  責任(ren)編(bian)輯︰張靜



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