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春(chun)節豬肉保供穩價儲備肉投放量會明顯增加

2020-02-23 來(lai)源︰中國經濟網-《經濟日報》

經濟日報原標題︰春(chun)節保供穩價舉措實

  生(sheng)豬和豬肉供應是2019年以來(lai)的熱點話題。臨近春(chun)節,生(sheng)豬消費開始進入(ru)高(gao)峰,很(hen)多消費者關心今(jin)年過年能否吃上放心肉。

  經濟日報-中國經濟網記者了解到,當前,生(sheng)豬保供穩價形(xing)勢繼續向好。農(nong)業農(nong)村(cun)部副部長于康震說,隨著生(sheng)豬供應增速高(gao)于消費需(xu)求增速,豬肉供需(xu)矛(mao)盾有所緩解。從(cong)生(sheng)產監測數(shu)據看,生(sheng)豬出欄(lan)量顯著增加。2019年12月份出欄(lan)量止降回升,環比大幅增長14.1%,有效(xiao)緩解了豬肉供應緊張nuo)木置mian),一改此(ci)前環比下降態勢。從(cong)消費監測數(shu)據看,12月份集貿市場豬肉零(ling)售(shou)交易量環比增長了11.7%。

  衡量生(sheng)豬生(sheng)產是否積極向好,業內通常還(huai)有3項數(shu)據作(zuo)為判斷(duan)依(yi)據,一看基礎產能,二看規模豬場,三看區域產能。

  一是基礎產能持續恢復。2019年12月份全(quan)國能繁母豬存欄(lan)環比增長2.2%,連續3個月環比增長,比9月份增長了7.0%,顯示全(quan)國生(sheng)豬基礎產能回升勢頭逐(zhu)步(bu)穩固。12月份豬飼料產量環比增長2%,連續4個月增長;其中母豬飼料大幅增長10%,這(zhe)也顯示出生(sheng)豬基礎產能正在(zai)恢復。

  二是規模豬場產能恢復更快。據監測,12月份全(quan)國年出欄(lan)5000頭以上規模豬場生(sheng)豬和能繁母豬存欄(lan)環比分別增長2.7%和3.4%,均連續4個月增長,能繁母豬存欄(lan)環比增幅高(gao)于全(quan)國平均水平。

  三是主要(yao)區域產能恢復更好。前期生(sheng)產恢復較早(zao)的東(dong)北、西北和黃淮(huai)chun)5厙sheng)豬產能進一步(bu)釋放。12月份,內蒙古、黑龍江、山東(dong)、陝西、甘肅(su)和寧夏等省份生(sheng)豬出欄(lan)環比增幅明顯高(gao)于全(quan)國平均水平。

  于康震說,為應對春(chun)節豬肉的保供穩價,中央(yang)和地方各級政府(fu)都做(zuo)了充(chong)分準備,社會上儲備的豬肉數(shu)量可能更大。這(zhe)些儲備肉在(zai)陸續有序地投放市場,春(chun)節期間投放量會明顯增加。再加上近期從(cong)國外(wai)進口(kou)的豬肉量大增,會進一步(bu)增加市場的豬肉供給量。同時,豬肉的替(ti)代品(pin),牛羊肉、禽肉、禽蛋和水產品(pin),量足(zu)價穩。據農(nong)業農(nong)村(cun)部監測,2019年全(quan)年肉雞(ji)出欄(lan)同比增長13.2%,禽肉產量增幅在(zai)15%以上,牛羊肉產量約增長3%,雞(ji)蛋產量增長5.7%,牛奶產量增長5.7%。因此(ci),春(chun)節期間不huai)蓯侵砣食huai)是替(ti)代品(pin),市場供應總體充(chong)足(zu),價格(ge)也會總體穩定。

  記者了解到,在(zai)此(ci)前的扶持政策基礎上,多部門近期又有新舉措,核(he)心有兩條︰一是進一步(bu)規範禁養區管理。生(sheng)態環境部會同農(nong)業農(nong)村(cun)部指導各地開展禁養區的劃定情況(kuang)排查,並派出20個工作(zuo)組赴(fu)200個生(sheng)豬養殖大縣開展集中督導,所有超出法(fa)律法(fa)規規定的禁養區將全(quan)部清理糾le)歡牆徊bu)完善生(sheng)豬養殖用地政策,簡化環評手續。針對用地難、環評lan)訓任侍猓 nong)業農(nong)村(cun)部協同自(zi)然(ran)資shi)床俊?sheng)態環境部和國家林草局等部門,進一步(bu)完善了設施農(nong)業用地政策,明確了利用林地發展生(sheng)豬養殖che)惱擼 qi)動環評lan)嬤 信nuo)制(zhi)試(shi)點。

  臨近春(chun)節,生(sheng)豬產品(pin)消費開始進入(ru)高(gao)峰,不法(fa)分子私屠(tu)濫(lan)宰(zai),加工病(bing)死豬等違(wei)法(fa)行xing) 追 嚳 8骷杜nong)業農(nong)村(cun)部門正會同公安bing)?諧【喙艿炔棵牛 舳 氐閌奔浣詰恪 氐愕厙 喲蠖匝場 聳洹?tu)宰(zai)、加工、經營等生(sheng)豬產品(pin)全(quan)鏈條、各環節檢查力(li)度(du),協同作(zuo)戰,嚴(yan)查重處違(wei)法(fa)犯罪行xing)  繁J諧∪飫嗥pin)質安全(quan)。(經濟日報-中國經濟網記者喬(qiao)金亮)


  責任編(bian)輯︰劉楊



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